Czasem nie chodzi o składniki i cudowanie, ale o właściwą procedurę.
Na przykład przy takim winegrecie...
Można zrobić od razu więcej i przechowywać przez kilka dni w lodówce.
Proporcje są przybliżone - bo dokładniejsze miary zależą od własnego gustu.
do naczynia wędrują:
3 łyżki musztardy (bezglutenowej, jeśli trzeba)
3 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki miodu
szczypta soli
i blenderujemy, aż się ładnie połączą
wtedy stopniowo zaczynamy wlewać oliwę
blenderując dalej, aż sos zrobi się gładki
ile tej oliwy potrzeba, zależy od gustu
im więcej wlejemy, tym sos będzie łagodniejszyI gotowe.
Sałata? Pieczone warzywa? Warzywa na zimno?
Do wszystkiego się nada.
